ANNO SCOLASTICO 1998/1999

L’IPSSAR A. PEROTTI INCONTRA LA CULTURA GIAPPONESE

BARI 23 APRILE 1999

ESERCITAZIONI PRATICHE DI CUCINA GIAPPONESE 

A CURA DI


MISS. Kazne TANAKA


In collaborazione con i

Prof. Antonio De Rosa ( Cucina)

Prof.ssa Patrizia Petta (Italiano)

Prof. Gaetano Scarnera (Sala/bar)


LA CUCINA GIAPPONESE

Menu

Tonjiru (zuppa di verdure e carne)

Tempura (frittura di pesci e verdura)

Chirashi-sushi (sushi con uova e verdure)

Hourensouno-Gomaae (spinaci al sesamo)

Kyurino asazuke (cetrioli con omeboshi)

Macchiya no-Dezato (dessert alla panna)




LA CERIMONIA DEL TE’

L’IKEBANA






SLIDESHOW DELL'EVENTO